Viikko 3 – Aasiaan!

img_2562edited
Käytiin kylässä mongolialaisessa jurtassa eli gerissä, ja emäntä lähti laittamaan meille nuudelit alusta asti. Mun keittiööni hieman liian työläs arkiruokaprosessi…

Laitan paljon aasialaisvaikutteista ruokaa, mikä näkyy väistämättä myös Vegevalmennuksessa. Viikolla kaksi tarjoiltiin paria Aasiasta inspiraationsa saanutta ruokaa, ja tällä viikolla niitä on tätäkin useampia. Lisäksi olen huomannut, että teitä kävijöitä kiinnostavat suosikkireseptien lisäksi erityisesti nopeat ruoat, joten tällä viikolla nopeammin valmistuvia reseptejä löytyy listalta kaksikin kappaletta. Toivottavasti silti jotkut innostuvat laittamaan vaikkapa viikonloppuna myös viikon fancy-valintaa eli bibimbapia, sillä se on ehdottomasti vaivansa väärti.

Tällä viikolla haluaisin myös esittää teille haasteen! Esimerkiksi kikhernejauhoja eli gramjauhoja sekä gochujang-chilitahnaa saa aasialaista ruokatavaraa myyvistä ruokakaupoista, joten suosittelen teille visiittiä etniseen ruokakauppaan. Haaste on voimassa, vaikket laittaisi yhtään kolmosviikon ruokaa! Etnisistä kaupoista löytää joka kerta jotain hauskaa, outoa ja yllättävää, ja poistun sieltä aina vähintään jonkin erikoisen naposteltavan kanssa. Suosikkejani ovat muun muassa tuliset mutta ihanan makeat tamarind-karkit ja japanilaiset mochi-riisikakut. Joskus toki sattuu ohisektori, kuten luullessani ostavani superkätevää mangojauhetta, jota lisätä vaikkapa smoothieihin, mutta kyseessä olikin vihreistä mangoista (??) tehty kitkerä mauste. Silti, je ne regrette rien ! Sinne siis!

Tässä kolmannen viikon Vegevalmennus-reseptit. Kaikki määrät jälkiruokia lukuunottamatta ovat siis neljälle hengelle (paitsi mahdolliset muilla nettisivuilla esiintyvät alkuperäisreseptit, mutta suomennetut versiot ovat neljälle):

limenmakuinen nuudeli-tofukeitto

täytetyt kikhernelätytSUOSIKKI

Bonusresepti: hummus – säästä liemi jäätelöä varten!

linssicurryNOPEA

porkkana-kikherne pad thai

härkis-tomaattikastike pastalle – NOPEA

porkkanapihvit

bibimbapFANCY

Jälkkärit: omenajäätelöä keksimuruilla, brownie-mukikakku

Lisäksi, tuttuun tapaan, ostoslista yksittäisille resepteille ja koko viikon master-ostoslista löytyvät täältä.

Advertisements

2 thoughts on “Viikko 3 – Aasiaan!

  1. Ihania reseptejä koko blogi täynnä! Nyt pitää vaan päästä testailemaan.. Ja aasialainen ruoka onkin kiinnostanut viime aikoina, täydellistä!:)
    xIida
    p.s. Käyhän kurkkaamassa mun blogia, northboundkitchen.wordpress.com, jos kiinnostaa! :))

    Tykkää

    1. Kiitos, kiva kuulla, toivottavasti tulee vielä reseptit käyttöön! 🙂 Ihanalta vaikuttavat sinunkin blogissa reseptit! Mun pitäisi enemmän vielä perehtyä vegaaniseen leivontaan, ja sieltähän löytyy monenlaista testattavaa.

      Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s